タンパク質って何?
体重の約3割を占めるタンパク質は
▨ 筋肉や内臓などを作る
▨ ホルモンや酵素の材料となる
▨ エネルギー源になる
役割を果たします。
肌や髪、骨、内蔵、筋肉はもちろん、生体機能を調節するホルモンや酵素もタンパク質で作られています。
健全なカラダのタンパク質総重量は体重の30~40%
タンパク質の主な補給源は肉や魚、大豆など。
口から消化管に取込まれたタンパク質は消化酵素によってアミノ酸に分解され、血液を介して全身に運ばれた後再びタンパク質として合成されます。
タンパク質を構成するアミノ酸はわずか20種類
これら20種類のアミノ酸の配列を変えることで出来上がるタンパク質によって髪や筋肉が作られます。
こうして人体を構成するタンパク質は実に10万種類にのぼります。
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渡部 広介(Kosuke Watabe)
株式会社フィットネスマーケティング 代表取締役
1977年、New Zealand生まれ。東京スポーツ・レクリエーション専門学校を卒業後、フィットネスクラブ専門会社に入社。2012年に独立後、フィットネスクラブ専門のマーケティング会社を設立。2015年にENERGY FIT渋谷店を開業。フィットネスクラブ開業コンサルタントとして、近年はパーソナルトレーニングジムの開業サポートに取り組む。
主な著書
『ターゲット別[小規模フィットネス業態]の開発&導入計画資料集』(共著、綜合ユニコム)
『ターゲット別[パーソナルトレーニングジム]の開発・運営計画資料集』(共著、綜合ユニコム)